Skip to main content
<

Search This Blog

Cara Membuat Batagor Bandung

Cara Membuat Batagor Bandung – Pada kesempatan kali ini kami akan membagikan Informasi Cara Membuat Batagor Bandung , manfaat, Aneka Resep Masakan, Makanan dan Minuman Sehat kepada kamu dan semua cara membuatnya.

Sebelum praktek alangkah baiknya anda semua mempersiapkan terlebih dahulu bahan – bahan yang diperlukan sebagai berikut :

Cara Membuat dan Bahan – Bahan Batagor Bandung

Bahan – Bahan :

  • 10 buah Tahu putih potong 2 bagian.
  • kulit pangsit secukupnya.
  • Minyak untuk menggoreng.

Bahan Isi :

  • 400 gram ikan tenggiri fillet, haluskan ( saya 300 gr tenggiri & 100 gr ayam ).
  • 2 batang daun bawang, iris halus.
  • 3 siung bawang putih ( di goreng ).
  • 1/4 sendok teh Kaldu bubuk.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/4 sendok teh merica bubuk.
  • 2 sendok teh gula pasir.
  • 1 butir telur.
  • 125 ml air es.
  • 150 gram tepung sagu tani ( saya 125 gr ).
  • 25 gram tepung terigu protein sedang ( saya 50 gr).

Bahan Sambal Kacang :

  • 175 gram kacang tanah kulit, goreng.
  • 5 siung bawang putih, goreng.
  • 7 buah cabai merah keriting, goreng.
  • 75 gram gula merah.
  • 1 1/4 sendok teh garam.
  • 600 ml air.
  • 2 sendok makan air asam jawa, dari 1 sendok makan asam jawa dan 2 sendok makan air.

Bahan Pelengkap :

  • 5 sendok makan kecap manis.
  • 3 buah jeruk limau, belah 2 bagian.

Cara Membuat :

    1. Campur ikan tenggiri ,ayam ,daun bawang, bawang putih, kaldu bubuk, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
    2. Masukkan ke dalam food prosesor. Blender halus.
    3. Masukkan telur dan air es. Giling halus. Tambahkan tepung sagu dan tepung terigu. Giling rata.
    4. Ambil sedikit adonan dengan garpu. Isikan ke dalam tahu putih dan kulit pangsit
    5. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai matang.
    6. Sambal kacang, haluskan kacang tanah, bawang putih, cabai merah keriting, gula merah, dan garam. Tuang air.
    7. Masak sampai kental. Tambahkan air asam jawa. Aduk rata.

Gimana, Cukup mudah kan “Cara Membuat Batagor Bandung”, nya?

Nah, untuk menyimpan (Bookmark) Kumpulan Resep Kami ini, Dengan Cara “BAGIKAN” ke Sosial Media anda otomatis resepnya bakal tersimpan disana dan Kami Bahagia.

Happy Cooking !

Baca Juga Kumpulan Resep Lainnya di olahanmasakan.com

Resep MakananResep Minuman
Resep KueResep Cemilan
Resep SambalResep Pilihan

Cara Membuat Batagor Bandung
| resep